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產品
杏仁(扁桃仁)
去殼杏仁果
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去殼杏仁果
描述
品種區分方式:依照 形狀、顏色、表皮質地、 可去皮狀態
常用品種如下:
Nonpareil
Monterey
Carmel
Butte
Fritz
Padre
Aldrich
Wood Colony
Price
Sonora
尺寸:每一盎司(28.35公克)有多少顆果仁
常見尺寸如下:
18/20
20/22
23/25
25/27
27/30
30/32
32/34
34/36
36/40
34/40
40/50
客戶特製
區分等級指標: 1.非相同品種、2.雙果仁、3.切口與刮痕、4.外來異物、5.灰塵與碎石顆粒、6.果仁斷裂與果仁碎粒、7.其他缺陷、8.嚴重損傷
等級高低分別如下:
Fancy
Extra No. 1
No. 1 (Supreme)
Select Sheller Run
Standard Sheller Run
No. 1 Whole and Broken
No. 1 Pieces
(圖片來源:加州杏仁協會)
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