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核桃
半片核桃 80%
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半片核桃 80%
描述
規格
半片核桃仁保有高於80%以上的狀態,並且維持3/4以上的外型,俗成:LHP 80% or LHP90%。(L:表示淺色的意思)
美國農業部規定的生產的容許值:
同批號中,小於3/4半片核桃仁的比例不能超過5%
上述5%中核桃仁,通過6.35 mm篩網的比例不能超過的1%。
果仁顏色分成下列幾種:
最淺色、淺色、淡琥珀色、琥珀色、紅色
(圖片來源:CWB)
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