半片核桃 20％～60％ |

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半片核桃 20％～60％

描述

規格：
半片核桃仁保有20％～80%的狀態，外形未必保有3/4的形狀。
俗成：LHP 20% 、LHP40％、LHP60％...等。（L：表示淺色的意思）

各家品牌有各自生產的標準，美國農業部對生產20％以上的半片核桃仁規定如下：

同批號中，核桃可穿過9.53 mm 篩網比例不能高於18％。
篩過18％的果仁中，可穿過6.35 mm 篩網比例不能高於3％。
最後，篩過3％的果仁中，可穿過3.18 mm篩網比例不能高於1%。

（圖片來源：CWB）

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